Marzo 2017

UNITI & FORTI - Per rilanciare il territorio cooperare fa la differenza

I Territori del cibo

10 ottobre 2016

Sette eccellenze alimentari, patto a difesa del territorio

I Territori del cibo

19 settembre 2016 - Ribelli del Bitto

La rete con i Ribelli del Bitto

I Territori del cibo

29 febbraio 2016 - Ruralpini.it

Nasce la Rete "I territori del Cibo"

I Territori del cibo

12 gennaio 2016 - Ruralpini.it

Gandino e i magnifici sette

I Territori del cibo

2 dicembre 2015 - Ruralpini.it

I cibi locali in Rete

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19 febbraio 2015 - Ruralpini.it

Il libro "Cibo e identità locale"

I Territori del cibo

I Territori del cibo

Associati

Alta qualità

L’intento della rete è di dare avvio a un percorso di riconoscimento e visibilità
di realtà locali caratterizzate dall’esistenza di prodotti agro-alimentari
di alta qualità, la cui esistenza e durata nel tempo è garantita.

I Territori del cibo
si caratterizzano
per le seguenti
caratteristiche

L’utilizzazione di metodi “tradizionali” e “autentici” nella produzione “artigianale” dei prodotti agro- alimentari locali, secondo i criteri stabiliti e le eventuali re-interpretazioni degli stessi ad opera delle comunità locali interessate.

Una tensione alla ricostituzione di una dimensione comunitaria multifunzionale e multi-attoriale, che comprenda le istituzioni locali e tutte le istanze della società civile e dell’economia e della cultura locale.

L’apertura e inclusività verso tutte le situazioni della Lombardia protese a una rinascita multidimensionale (economica, politica, sociale, culturale, di recupero della memoria storica ecc.) della comunità, a partire dalla valorizzazione “sociale” di uno o più prodotti agro-alimentari locali.

Le iniziative
e attività
sociali che
impegneranno
la rete

Co-presenze delle diverse comunità e territori, con i loro prodotti e materiali informativi, in occasione di feste, sagre, fiere, manifestazioni pubbliche nelle diverse località appartenenti alla rete.

Convegni, seminari, momenti di approfondimento “a tema” su argomenti di interesse per lo sviluppo della rete sul piano culturale, sociale e del rapporto con le istituzioni.

Momenti di conoscenza, di presentazione pubblica e di “racconto” dei nuovi Territori del cibo che potranno entrare a far parte della rete, secondo “regole di ingresso” stabilite dalla rete stessa.

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